2020-10-02
云南施甸:姚关火烤糖 邀您一首甜美品中秋

原标题:云南施甸:姚关火烤糖 邀您一首甜美品中秋

中秋节吃月饼,是咱们中华民族的传统。保山市施甸县姚关火烤糖的月饼,采用传统手工制作,一首来品品这浓浓的家乡味。

行进姚关火烤糖生产作坊,对面是一张宽大的案板,李元富和员工们正在搓揉面团。

“配料、手工、火候”是制作月饼的中央,这些东西都是通过时间的积累摸索出来的经验,李元富从幼伙子的时候就最先跟着同事们一首研讨制作工艺,一做就做了四十众年。

施甸县姚关镇姚关火烤糖店主李元富说:“吾们的月饼异国食品增补剂,遵命老配方制作,就是一栽传统的食品,在制作的每一个环节都要掌握好,原原料选择方面,火烤方面都是保证最好的。”

姚关火烤糖的“鸡骨糖”、“草鞋饼”、“白饼”、“落地松糖”“火腿月饼”等甜品的包装,比首市场上一些精美包装的糖来讲,浅易得一现在了然,让人一眼就能望穿内里的内心。

由于制作传统浅易,无任何增补剂,防腐剂,火烤糖保质期很短,清淡半个月旁边,因此不装礼盒,以免造成食物变质失踪了它正本的意义。火烤糖也是倚赖着传统制作工艺、味道纯正、货真价实,赢得了消耗者的青睐。

施甸县姚关镇姚关街消耗者程金菊说:“中秋节到了,今天专门来到姚关火烤糖来购买中秋节的月饼,他家的月饼口感比较好,酥、脆、香。”

今年中秋节,李元富计划添工12吨各式糕饼,产值在26万元旁边。老窑内的柴火燃烧着几十年的光阴岁月,给了众少人甜美的回忆,一块块月饼也见证了一次次万家灯火的团聚。

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